Por que escolher o veganismo
Veganismo é um convite para ampliar empatia: com os animais, com as pessoas envolvidas nas cadeias de produção e com o planeta. Não é uma solução mágica, mas um conjunto de escolhas que reduzem danos.
Entre os ganhos mais citados estão a redução do impacto ambiental, o estímulo a cozinhar mais em casa e a descoberta de novos sabores. Começar pode ser tão simples quanto trocar alguns pratos da semana por versões vegetais.